FOR-S-CCI-35-BIENESTAR-ANIMAL
FORMATO
CONSULTAR CONTROL
1. ÁREA DE ESPERA Y DESCARGUE
TIPO AVES
Selecciona aves
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ZARAKAY
La ubicación de los huacales en el camión permite la ventilación uniforme en las partes bajas y medias.
El área de recibo de la planta de beneficio cuenta con elementos tales como ventiladores, nebulizadores u otros elementos que promuevan el confort térmico de las aves.
El tamaño y forma de los ganchos se encuentraacorde el tamaño promedio de las patas de las aves
El tiempo de espera de las aves donde su llegada a la planta hasta su sacrificio supera las dos horas.
El tiempo total de ayuno desde la granja hasta la hora del sacrificio supera las 12 horas.
Cuentan las aves con el espacio suficiente en los huacales sin quedar unas sobre las otras.
El descargue de los huacales fue realizado de forma adecuada sin causar estrés o injurias a las aves.
CALIFICACIÓN: Expresada en % de incumplimiento, se realiza evaluación de 100 unidades
Los huacales se encuentran en buen estado, ¿qué porcentaje de los mismos están averiados?
2. LESIONES EN LAS AVES (muestra 100 aves)
¿Las aves están colgadas correctamente de las dos patas?
¿Se evidencia pre choque al entrar al cajón de insensibilización?
¿Se evidencia aves con alas dislocadas?
ASPECTOS A VERIFICAR
Hay presencia de aves con hematomas o contusiones mayor a 3 cm de diámetro.
Hay registro de mortalidad al llegado de los lotes a la planta de beneficio.
3. ATURDIMIENTO (Muestra 100 aves)
¿Las aves presentan rigidez de cuello?
¿Las alas de las aves se mantienen cerca de su cuerpo?
¿Se presentan patas rígidas?
¿Se presenta apnea?
¿Se presentan reflejos palpebral, pupilar?
¿Se evidencia vocalización?
VERIFICÓ
APROBÓ
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#
Fecha
Hora
Tipo de Ave
Pregunta 1
Pregunta 2
Pregunta 3
Pregunta 4
Pregunta 5
Pregunta 6
Pregunta 7
Pregunta 9
Pregunta 10
Pregunta 11
Pregunta 12
Pregunta 13
Pregunta 14
Pregunta 15
Pregunta 16
Pregunta 17
Pregunta 18
Pregunta 19
Granja
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